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椒麻鸡片

猴尾巴
椒麻鸡片的做法

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食材明细

主料
辅料

椒麻鸡片的做法步骤

  • 椒麻鸡片的做法步骤：1
    1
    鸡腿入锅煮至浮起，泡至汤冷捞出。
  • 椒麻鸡片的做法步骤：2
    2
    花椒用开水泡胀，要滚开的水。
  • 椒麻鸡片的做法步骤：3
    3
    小葱切碎，花椒捞出。
  • 椒麻鸡片的做法步骤：4
    4
    花椒和小葱放在一起剁碎。
  • 椒麻鸡片的做法步骤：5
    5
    放入碗中，用芝麻油将葱椒调散，调成椒麻汁。
  • 椒麻鸡片的做法步骤：6
    6
    将鸡腿切片，加入盐，鸡腿捞出，切片，原谅我刀工不好，加入盐，味精。
  • 椒麻鸡片的做法步骤：7
    7
    淋入椒麻汁搅拌均匀，装盘即可。
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