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香辣蛋炒饭
香辣蛋炒饭的做法步骤
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1青菜洗净切碎。 -
2鸡蛋磕在碗中打散。
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3炒锅中放一大勺花生油，把蛋液倒在油锅中煎熟后搅碎盛出。
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4在炒锅中再倒入一大勺花生油，把姜片放入煸香。
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5倒入青菜煸炒至发蔫。
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6倒入剩饭翻炒均匀。
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7倒入熟鸡蛋。
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8撒两小勺盐和一小勺鸡精调味，再翻炒片刻盛出。
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9在盛好的蛋炒饭上舀一大勺剁椒，搅拌均匀就OK了。
小窍门
1、青菜可再多点，我家就剩这么多了。
2、因为女儿不吃辣，所以单独盛出再拌剁椒，如果没小孩可以直接把剁椒放进去炒。
2、因为女儿不吃辣，所以单独盛出再拌剁椒，如果没小孩可以直接把剁椒放进去炒。
