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教大家巧做馅饼

教大家巧做馅饼的做法

1张图片

“这次没有照片，等再做
的时候会附上的，不好意思啦！”

食材明细

主料

面一斤
肉馅一斤

辅料

葱两棵

配料

胡椒粉 适量
盐适量
香油适量
酱油适量
鸡精适量

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

教大家巧做馅饼的做法步骤

1
将面放入盆中，放入大概6、7两水（也就是250ml装的饮料瓶的3/4差不多），省面30分钟。
2
葱剁成葱粒，和肉馅拌一起，放入三勺盐，一勺胡椒粉，两勺鸡精，适量酱油和少量的香油，拌匀。
3
省好面后，将面擀成鞋垫形，然后把肉铺满在面上，再从窄的一面开始卷起，卷成方形，边拉边包，等包到宽的一面时，将上下多的面按在面上，以防露馅。
4
把面饼省5分钟，然后开始擀饼，不要过于用力，以防露馅。
5
开始烙饼，平均每分钟转次饼，翻面，不要糊了。

来自美食天下 __馋嘴猫的作品

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