【红烧鸡翅尖】烹饪步骤: 1.鸡翅尖用水浸泡洗净 2.锅中烧开水，倒入鸡翅焯水 3.锅中倒油，放入姜末蒜片辣椒八角爆香 4.倒入鸡翅翻炒 5.放一勺老抽、两勺生抽、适量料酒翻炒数下，再放一勺盐 6.然后放适量水没过鸡翅，再把泡椒放进去，大火烧开转中火烧10分钟 7.最后大火收汁，在即将要糊的时候关火装盘