【肉末雪里红】最家常的一道菜喔！又下饭又简单，最主要是好吃啊[色]~~猪肉末最好选用半肥半瘦的猪肉，炒的时候要炒至肉末出油，比全瘦肉的要香很多哦！步骤如下: ①将猪肉洗净剁碎成肉末；雪里红洗净切成约0.5厘米长的小段 ②辣椒切段、姜切丝、蒜切片、葱切小段 ③热锅放油，下入辣椒、姜丝、蒜片炒出香味，下入猪肉末，翻炒至肉末焦黄出油 ④加适量的盐、蚝油、酱油、十三香粉 ⑤再放洗净切好的雪里红，翻炒均匀后放入葱段，再次炒匀后即可出锅