如何做兵鸽番茄墨鱼排骨汤

这个煲汤的灵感来源于我好朋友，最早是我去好朋友家吃饭的时候，她煮了墨鱼排骨汤，我觉得非常好喝，问老公喜欢不，老公却说味道很腥，墨鱼的味道掩盖了排骨的香味，后来我好朋友给了我些墨鱼干，这些墨鱼干在北京是没有卖的，也尝试做过几次墨鱼排骨汤，老公总是不喜欢，尽管放入白酒，也还是掩盖不了墨鱼的腥味，后来左思右想的，想到放入番茄，没想到家了番茄以后老公非常喜欢，一连喝了两碗。 主料 排骨300g 干墨鱼50g 番茄200g 辅料 白酒适量 姜适量 大料2粒 桂皮1根 盐适量 鸡精适量 葱1根 步骤 1.腔骨用清水浸泡30分钟。 2.墨鱼干放入容器中。 3.用清水浸泡30分钟。 4.取一个砂锅，锅中放入清水。 5.大火煮开。 6.放入泡好的腔骨。 7.下入腔骨后，再次开锅，会有很多浮沫。 8.撇去浮沫。 9.下入泡好的墨鱼干。 10.放入适量白酒去腥。 11.放入适量姜粉。葱、大料、桂皮。 12.盖上盖子转小火开始煲汤。 13.西红柿在表面划十字刀。 14.用开水浇在西红柿上，然后浸泡一会。 15.去掉西红柿皮。 16.将西红柿切成小块。

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