冬瓜肉丸汤

荤素搭配，有汤有菜。
1、爆香姜片，下入冬瓜片，煸炒片刻；
2、加入适量开水和1大勺史云生醇浓高汤，煮开；
3、下入适量肉丸，再次煮开，转中火煮至冬瓜半透明状；
4、加入适量盐和胡椒粉调味儿；
5、加入适量陈醋，调味儿；
6、关火，撒上香菜，即可。
肉丸，可以用市售品，最好自己做。一次多做点儿，煮好后速冻，随吃随拿。

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