捞汁泡花生

在饭店宴席上经常会吃到醋泡花生这道凉菜，今天在家制作改良了一下，用捞汁代替老醋，成品酸中带甜辣，开胃解腻 准备主要食材：花生米，胡萝卜，大蒜，捞汁 花生米用温水浸泡两个小时，胡萝卜压出花型，大蒜切片 泡好的花生去皮，清洗干净 把所有食材放入容器中，加适量珍选捞汁 盖上保鲜膜，腌制2个小时以上更入味 一道简单的捞汁泡花生制作完成 可当小凉菜，下酒菜，配粥小腌菜，都非常好吃 1.本菜花生米是生的，也可油炸后再腌制，两种吃法，随意选择 2.捞汁花生建议两天内食用完毕#家常菜# #晚餐# #美味下酒菜# #凉菜#

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