早餐之一：豆花一碗

我用的是内酯，很简单的做法。一百克黄豆浸泡4小时，加入八百克水，放入豆浆机打豆浆，过滤后，微微放凉，这时用3克内酯，加入少量的水调好，加入到豆浆中，搅拌几下，静置。慢慢的豆浆会凝结，要注意静置时，不要乱碰容器哦。爽滑可口的豆花就做好了。

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