㊙️自制蓬松不塌陷的马拉糕，比茶楼还要好吃！

♨️马拉糕是传统的广式茶楼点心，👉是我特别喜欢吃的一款小吃，✔️有时当早餐，有时也会当点心，香甜松软，甚是美味，百吃不厌！关键做法还很简单呢！这次加上了酸酸甜甜的蔓越莓干，味道超赞！💯💯💯 🔆🔅🔆🔅🔆🔅🔅🔅🔅🔆🔅 🥣食材🥣 低筋面粉150克、牛奶130克、鸡蛋2个、细砂糖或糖粉45克、全脂奶粉10克、黄油20克、泡打粉5克、蔓越莓干15克 🥧做法🥧 1️⃣黄油隔热水搅拌至融化，往鸡蛋内加入糖粉搅打均匀，继续加牛奶拌匀。 2️⃣筛入低筋面粉、全脂奶粉和泡打粉，画“井”字拌至顺滑，继续加融化好的黄油拌匀。 3️⃣面糊倒入铺有油纸的碗内，静置20分钟后撒上蔓越莓干，入沸水的锅中蒸煮30分钟。 ⚠️小贴士： 1、待水开后放入锅中蒸30分钟。 2、根据喜好可以换葡萄干、蜜红豆或黑芝麻等等。 #早餐# #下午茶# #朋友聚会# #美食美刻# #广式小吃# #特色美食# #特色小吃#

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