1、小葱切碎，火腿肠切细粒 2、面粉里加入哦两省份，加盐，水，拌匀成稀面糊状 3、不开火，不放油，倒适量面糊于锅中，晃动摊开面糊，撒上葱花，火腿肠粒 4、开大火，面糊到半透明状后，转小火，加入鸡蛋 5、蛋液用勺子抹开，部分成型，就着半熟的蛋液卷起饼，卷好的饼可继续煎到表面焦黄