公众号简物生活馆4

1.首先制作蛋糕底（消化饼干100克，黄油50克）。取一个保鲜袋，把消化饼干放进保鲜袋里，扎紧保鲜袋口，用擀面杖把消化饼干压成碎末状，盛出备用。把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里，用手抓匀，倒 [图片1张]

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克 黄油 100克 熟蛋黄 2个 盐 1克 糖粉 60克 煮两个水煮蛋，取其蛋黄。 黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发 打到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状 把蛋黄放在 [图片1张]

蛋黄 1个 细砂糖 20g 红茶 3g 牛奶 100g 淡奶油 100g 煮熟的珍珠 40g 牛奶+红茶一起倒入锅中 煮至接近沸腾关火，加盖焖15分钟，让香气充分释放。 将蛋黄＋细砂糖放入打蛋盆中，用打蛋器快速搅拌 [图片1张]

牛奶150ml，老姜汁50ml，白砂糖适量 做法 1、老姜去皮，擦碎，挤出姜汁。 2、牛奶加糖，加热到80度。 3、立即冲入姜汁中，静置3分钟，趁热食用。 小诀窍 1、姜撞奶的温度很重要，如果家里没有温度计，就看 [图片1张]

蛋黄 5个 淡奶油 250毫升 细砂糖 60克 香草精 1茶勺 朗姆酒 1茶勺 黑加仑葡萄干 50克 把蛋黄和细砂糖放入耐高温的杯里搅拌，加热融化后再放入其他材料，搅拌最后放入保鲜盒，在冰箱五个小时以上就可以食用了 更多 [图片2张]

1、小葱切碎，火腿肠切细粒 2、面粉里加入哦两省份，加盐，水，拌匀成稀面糊状 3、不开火，不放油，倒适量面糊于锅中，晃动摊开面糊，撒上葱花，火腿肠粒 4、开大火，面糊到半透明状后，转小火，加入鸡蛋 5、蛋液用勺子 [图片1张]