石榴籽晶莹剔透，味甜汁多，鲜美可口，自古就有“水晶珠玉”之称。石榴自古以来就是多子多福的象征，寓意幸福、团圆、团结、和睦。它与桃、佛手并称中国古代的三大吉祥果。石榴的水分含量平均可以达79.1%，《本草纲目》写道：甜石榴的药用效果是“主治咽喉燥渴”。名医张锡纯认为：“其性微凉，能敛肝火，保合肺气，为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药。”