醋是烹调菜肴中不可或缺的调味品了，不仅能解腥祛膻、添香减辣，还具有很高的营养价值！作为一种全球通行的调味品，醋已有数千年的历史。到了今天，醋的保健功能也越来越被人所认识，它不但可以用来养颜美容，还可以收敛止泻、消肿止痛和预防高血压等常见病。