2024/10/30 10:42

随着生活水平的提高，中国人的餐桌越来越丰盛，来自天南海北的食物跨越地域阻隔相聚，一道道精致大餐填饱了胃，慰藉了心。然而吃多了山珍海味，人们越发向往记忆深处一个简单而纯粹的味道，它能顷刻唤醒味蕾，承载家庭温情——重庆年润香肠便是这样的存在。凭借21年来对品质的不懈追求和对传统工艺的坚守，重庆年润香肠已悄然成为万千家庭日常生活中的固定风味，年节时分餐桌上的坚定选择。

21年征程，不变的品质保证

年润食品创立于2003年，隶属于重庆凯年食品，自创立之初便一直专注于香肠、月饼、腊肉、粽子等系列传统食物的生产。2012年，年润食品作为长寿区政府重点招商引资项目，入驻重庆市长寿区葛兰健康产业园，踏上了新的发展阶段，成功从一个地方性的食品企业逐步成长为集养殖食品研发、食品生产、食品贸易、互联网科技、连锁加盟、文化传媒、品牌运营为一体的综合性企业。

规模扩大但初心不改，21年来年润食品始终坚守品质承诺，肩负“弘扬和传承中华传统美食文化”的使命，将传统美食与现代生产技术相结合，为广大消费者和食客提供了品种、味型丰富，健康、营养兼备的美味食物，香肠作为其主营产品系列之一更是经受住了时间与市场的考验，在消费者中广获好评。

传统现代结合，塑造品质之源

产品质量是企业发展生命线，为了确保每一根重庆年润香肠都达到高品质标准，年润在食材源头、制作工艺等方面下足功夫。在原料选择上，重庆年润香肠精选优质好猪肉，这些猪肉均来自经过严格筛选的养殖场，保证了原料的新鲜度和安全性。在制作过程中，年润坚持手工剔除猪肉中的筋膜，这一步骤虽然繁琐，但却能大大提升香肠的口感和质地。同时，年润还秘制了16种天然香辛料配方，这些香辛料不仅为香肠增添了丰富的风味，还确保了产品的天然与健康，不添加任何人工色素和防腐剂，让消费者吃得放心。

在熏制环节，重庆年润香肠选择了经过严格检验的苹果木进行熏制。苹果木不仅能为香肠增添独特的果香和色泽，还能提升产品的整体风味。同时，年润还创新性地引入了蒸汽过滤技术，这一技术能有效去除熏制过程中产生的油烟，使得香肠更加健康、安全。通过这一技术，年润香肠实现了真正的免洗食用，让消费者在享受美食的同时，也能更加便捷、安心。

结合传统工艺与现代技术，重庆年润香肠在保留传统风味的同时，也提升了生产效率和产品安全性。传统工艺赋予了香肠独特的口感和香气，每一口年润香肠都充满浓郁肉香与恰到好处的咸甜平衡，而现代技术则确保了生产过程的卫生和高效，这种结合使得重庆年润香肠在品质上有了更大的提升，也满足了现代消费者对食品安全和品质的双重需求。

“自从尝试了一次年润香肠，之后家里都买年润的香肠吃。”这是一位长期回购重庆年润香肠的消费者心声，简单的话语透露出对年润香肠的深深喜爱，更有消费者特别强调，“年润香肠不仅味道好，更重要的是吃得放心。”

消费者的认可就是企业发展的动力。未来，重庆年润香肠将不负消费者信任，继续秉承不变的品质承诺，不断探索创新，努力朝着“打造中国中式首选香肠品牌”的宏伟愿景迈进。