2017/11/7 16:00

燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，美容养颜的作用，同时能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝之所以这么受欢迎，除了其本身的滋补效果之外，更是离不开它的美味口感。我是美食达人小燕，为了让皮肤水嫩水嫩，我一直坚持吃燕窝，最近2年，一直在卓品汇购买燕窝。卓品汇诞生自互联网的知名燕窝品牌，口碑好，货真价实。现在我来教大家制作三款滋补的燕窝食品。

要做出美味又营养的燕窝，首要是把燕窝泡发好。先把干燕窝放入碗里，浸泡的水没过燕窝。用镊子把泡开的燕窝中细毛和杂质挑出来，用清水漂洗几次，把挑干净的燕窝顺着纹理撕成条状，尽量不要弄断，这样的燕条炖煮出来口感更佳。去杂质后泡的水可以与燕窝一起炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。燕窝泡发需要几个小时，如急需食用燕窝时，可用温水进行浸洗，用时大概在30-40分钟。建议不要用热水泡发，防止破坏营养成分。

一、红枣冰糖燕窝

材料：卓品汇燕窝1盏，红枣，枸杞，冰糖适量。

做法：将泡发好的燕窝放进炖盅里，倒入开水，把红枣，枸杞放入炖盅后隔水慢炖1小时，然后加入冰糖慢炖10分钟后即可食用。

功效：补气养阴，清热润肺，养血安神，润肤美容。

二、木瓜炖燕窝

材料：卓品汇燕窝1盏，新鲜熟木瓜1个，冰糖适量。

做法： 1、木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，把里面的肉挖一些出来使得容量大一点，免得盛燕窝的时候溢出来。切出来的那一小块木瓜可用作盖子。2、将泡发好的燕窝放进炖盅里，加入开水，隔水慢炖1小时，然后加入冰糖炖10分钟。3、把炖好的燕窝倒进木瓜里隔水蒸10分钟即可。

功效：健脾消食，养阴润肺，美容养颜。

三、燕窝牛奶炖蛋

材料：卓品汇燕窝1盏，鸡蛋1只，牛奶1盒，糖适量。

做法：1、把燕窝炖好，放凉待用。2、把鸡蛋磕入碗中，加入小量砂糖打散，撇去浮末。3、打匀的鸡蛋液加入鲜奶，放入炖好的燕窝，鲜奶与蛋比例为：2:1，碗上加盖子或者保鲜膜（耐高温的），防止蒸汽回落到燕窝蛋羹上面。4、中火隔水炖煮10分钟即可。

功效：滋阴养颜，健脑益智。

最后，小燕温馨提醒一下，燕窝在早晚空腹食用吸收效果最佳。如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。