2012/5/1 16:36

姜农是价格上涨最大受益者

此次生姜涨价到底谁是最大的受益者？一般都认为中间销售商的利润最大。但中国经济时报记者深入山东生姜产地采访大量姜农和客商后，他们一致认为此番涨价真正的受益者是姜农。

安丘市凌河镇前小沟村姜农王玉刚今年种了5亩生姜，其中2亩大棚种植，3亩为露天种植。由于大棚种植收获期将露天种植提前一个月时间。这位姜农的大棚生姜在8月中旬就已经上市了。

在安丘生姜批发市场卖了几车后，王玉刚还开着自家的农用车专程来到昌邑宏大农副产品批发市场，以图卖个好价格。

王玉刚给记者算了一笔经济账：大棚生姜亩产达到13000-14000斤，价格在2.65元左右。这就是说，王的大棚生姜每亩毛收入达3.5万元左右，减去1.2万元的成本和人力成本，每亩能净赚2万元上下。

“这比种植玉米当然好多了，”他还说，自己地窖里还有6000多斤陈姜。

在昌邑市后伍塔村姜农王洪琪地窖里，这位正在往外搬运生姜的姜农告诉记者，现在剩下不到一万斤陈姜。准备趁新姜上市前一个月时间卖出去，“一来想买个好价格，二来还得为今年的生姜腾地方。”

王的妻子李淑芹告诉记者，今年每亩地可收10000斤以上，去年种了9亩生姜，但自家种植面积只剩下4.5亩了。原因是原来承包的土地被地主人收回了。

李说，她家生姜在3-3.5元时卖了三万多斤，5元时卖了两万多斤。记者粗略算了一下，她家生姜毛收入在25万元，除去9万元成本，收入在16万元。

种植大户王洪亮自家的耕地因一直种植生姜已经不能继续种了，他的18亩生姜地是在15公里以外的围子镇承包的。

“生姜价格只要在2元左右，姜农就能够赚到钱。”他说。

作为姜农，王洪亮也认为，此次生姜涨价的确是姜农得到了实惠。

对此，昌邑宏大农副产品批发市场负责人魏洪臣也表示认同。他认为，这也是此次生姜涨价不存在恶意炒作的真实原因。

生姜种植风险依然很大

“生姜种植的成本高，对姜农而言的确是个风险投资。”魏洪臣如是说。

魏算了这样一笔账：一亩生姜10000元左右的投资成本，假如遇到像2004年0.2元的价格，2006年的0.6元的价格，姜农就彻底赔钱了。2008年1.5元的价格也能赚到一点。像2009年亩均不到5000斤的产量，2元的价格姜农只能保本。

宏大市场管理人员张亮称，昌邑有着悠久而丰富的生姜种植经验，生姜品种好，气候条件和半砂半土的种植环境让昌邑生姜享誉国内外。

昌邑宏大农副产品批发市场是山东乃至全国最大的生姜批发市场。2006年9月建成投产，当前有400多家商户。生姜销往全国各地并出口美国、印度、马来西亚等国。每天有500辆农用车送货，日均吞吐量达100万斤。

种植大户王洪亮大致核算了一亩生姜的成本11000元左右：每亩地的承包费为2000元，化肥3000元，姜种2000元，浇水和农药成本2000元，人工成本2000元。

一亩地10000多元的成本，对于农民而言，其风险不言而喻。假如价格跌落到2004年的价格水平，姜农可谓赔到家了。

难怪对于社会上热钱炒作导致生姜涨价的说法，刘加增称此举是“极不负责任的说法”。并意味深长地称，“既然游资、热钱如此能够炒作生姜价格，为何在2006年生姜价格跌到0.2元时，这些所谓的专家和业内人士就集体失声了呢？”

姜价还将维持一段涨价期

纵观今年姜价的走势，不容忽视的一个事实，是整体处于上行态势的生姜收购价格从8月高峰值由5.6元/斤下挫至4.9元/斤，并在该价格附近稳定了半个多月。

但魏洪臣并不认为这是生姜价格回落的信号。

“很大的因素是天气影响。”魏表示，“入秋后，潍坊出现连日降雨天气，而连续降雨会导致雨水渗入姜农用来储存生姜的地窖，并不可避免地造成生姜的腐烂，因此，当前生姜的下降可能与前段时间姜农抛售了部分生姜有关。”

王洪亮告诉中国经济时报记者，生姜有一个价格周期，一般是7—8年左右。

王称：1964年生姜价格高企，随后一直低落。再后来就是1971年，1978年，1988年，1996年，2004年价格都普遍走高。他说2010年应该不是价格高峰期，这个高峰应该在2011年或者2012年出现。他分析说：也许，这个价格还不是生姜波峰值。

受增产因素影响，王洪亮在5口地窖的基础上增挖了一口大地窖。这个地窖可以储藏3.5万斤，而他的另5口窖均可储藏2.5万斤左右。“我才卖了3口窑的姜，一个今天才打开，另一个还未启封。”王说，2009年生姜真是卖了个好价格。农民该有所回报啊！

前不久，农业部披露，2010年全国生姜面积进一步扩大，山东、湖南、贵州、广西、四川等8个主产区生姜种植面积达239万亩，增长4.8%，预计总产678万吨，增长4.3%。“如果后期不发生重大自然灾害，今年乃至明年生姜市场供应总量比较充足。”

“但今年因为雨水偏多虫害特别严重治虫效果对生姜收成影响很大如果现在虫害治不好生姜产量还会受影响。”记者在昌邑后伍塔村采访时，看到即将收获的生姜叶子受病虫所害，姜农正在积极喷洒农药。

农产品进入涨价潮

日前，国务院召开常务会议，明确提出必须在充分发挥市场机制作用的基础上，加大政府调控力度，把解决当前问题和建立长效机制结合起来，采取更有针对性的措施，进一步促进蔬菜生产，保障市场供应和价格基本稳定。

国家发改委、商务部、国家工商总局三部委曾多次联合下文表示严格查处农产品炒作，且明令如有炒作将处以最高5倍罚款。尽管调控重拳频出，但曾经疯狂一时的大蒜、绿豆价格在短暂下跌后开始反弹，生姜也不例外。

记者了解，虽然生姜价格增长比较明显，但是对零售市场影响并不大，因为毕竟市民对生姜用量需求有限。但这种像绿豆、大蒜、玉米等农产品非理性的恶意炒作，则让终端消费者心惊肉跳。

业内人士分析认为，生姜价格的理性上涨，不仅提高了农民的收入，也让市场充分回归市场。当前一段时期，农产品价格的理性上涨，农民工工价的增长，均是社会转型时期低收入群体收入增长的一个亮点。而恶意炒作农产品价格，则是农民增收的一颗毒瘤。

诚如王洪亮所说，长期以来工农业产品价格差异让人们对农产品价格上涨心存担忧，工业产品价格都十几倍、几十倍的增长，农产品价格只涨了这么一点，就有人叫嚷要抑制价格，这对农民确实不公平。