2012/5/1 16:29

石家庄周边地区一些养鸭场，将含有工业染料苏丹红Ⅳ号的“红药”，添加到饲料中喂鸭子，鸭子产下的“红心”鸭蛋经过加工厂腌制加工，冒充白洋淀特产“红心”鸭蛋，然后通过厂家直销点或商贸公司进入北京一些批发市场和超市销售，最终摆到消费者的餐桌上。

针对这一情况，昨天，北京工商机关全力检查了出售鸭蛋的摊位及进货渠道，对所有来自河北的红心咸鸭蛋采取下架措施。

与此同时，记者还走访了京城各大农贸市场、超市、食品店及餐馆，注意到问题鸭蛋已全部下架，不少市民谈咸鸭蛋色变，并拒绝不少咸鸭蛋制成的食品。受该事件影响，普通咸鸭蛋销量大减，咸鸭蛋加工食品纷纷标注“黄油”二字。

【“红心”鸭蛋·最新进展】

昨天，北京各区县工商分局都对各自辖区的市场、超市进行了突击检查，一旦发现来自河北的“红心”鸭蛋，就会立即采取下架措施。截止到记者发稿时，各工商分局展开的检查仍在进行，具体数字正在统计中。

北京工商

吃“红心”蛋致病可以索赔

不慎购买、食用了红心咸鸭蛋的消费者可否向商家要求索赔？市工商局有关负责人说，可以索赔，但必须具备以下三个要素。

据介绍，申请索赔的必要依据之一是有购物小票；其次要有红心咸鸭蛋的确含有苏丹红Ⅳ号的权威检测证明。另外，还必须持有由医院出具的有效证明，证明消费者食用在这家超市购买的红心咸鸭蛋后致病，且能表明其损害程度。

这位负责人还说，要求双倍索赔的依据是有证明表明商家构成了消费欺诈。“因此，如果消费者不能证明自己的确是因食用红心咸鸭蛋后致病，目前最好的办法是凭小票要求退货。”

昨天，记者就“红心”咸鸭蛋事件带来的影响做了随机采访。多数消费者都表示，“河北产的红心蛋不让卖，其他地方的就没事儿了吗？还是统统别吃最安全！”只有少数人认为“无所谓”。

河北当地

派专业人员来京监督市场

记者了解到，“红心”鸭蛋事件发生后，河北省安新县迅速组织工商、水产畜牧、技术质量监管、卫生等部门和安新县养鸭行业协会联合行动，对全县养鸭户、鸭蛋加工户和销售经营户以及相关企业进行排查。

该县水产畜牧、工商等部门会同养鸭行业协会在摸清养鸭户鸭蛋生产基数、销售渠道以及加工户采购途径的基础上，严把流入关，实施定期质检、基数管理、流入报告与全程监测制度，即鸭蛋必须接受协会以及工商、水产畜牧、质量技术监督部门联合质检，并出具许可证明才能食用。

同时，该县以规范销售渠道、打击售假牟取暴利行为为重点，迅速展开清理整顿鸭蛋市场行动，并主动出击，派出专业人员，进入北京、天津等地的超市和市场进行监督，在销售上堵死漏洞。另外，还公布举报电话，接受社会监督。

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鉴别

自然红黄儿的鸭蛋是白河鸭产下的蛋，这种鸭子都是放养在河里的，不吃饲料，只吃野食，所以产出来的蛋的黄儿“红中带黄”，切开之后能明显看见有红油流出，味道鲜美。而吃了“涉红”饲料的鸭子所产蛋的蛋黄儿则是鲜红色的，用它制成咸鸭蛋切开之后可以闻出有玉米面的味道，且蛋黄儿坚硬、干燥。