2012/5/1 16:38

记者走访沈阳主要蔬菜产地、批发市场揭开菜价从菜农到头道贩子再到零售上涨之谜。

山东的卷心菜低到8分钱1斤，让菜农绝望；北京油菜的价格一度每斤5分，铲掉比收割赔得少。

近来各地蔬菜囤积滞销、收购价一低再低的消息不断，而消费者在终端市场买菜的价格仍然居高不下。

这一高一低是什么原因造成的？

最近几天，本报三路记者走访了沈阳主要蔬菜产地、批发市场，调查一斤蒜毫从1元钱到4元钱的涨价之路。

调查：蒜毫的价格是这么涨起来的

菜农（1元/斤）头道贩子（1.8元/斤）二道贩子（2.8元/斤）市场零售（4元以上/斤）“头道贩子”：主要靠“走量”赚钱

记者调查发现，很多蔬菜种植农户卖给批发商的蔬菜价格都是最低价格。但是从批发市场再到市内的零售市场，蔬菜价格往往加价超过50%，一些蔬菜价格甚至出现翻倍。

一位不愿意透露姓名的蔬菜批发商介绍，他从山东等地收菜、装车，最后运到沈阳十二线蔬菜批发市场批给菜商，他的车能载30吨，一车菜的运输费用包括油钱、过路费等需要5000多元钱，进入批发市场还会收取相应的“进门费”等等。

这位批发商称，以蒜毫为例，从菜农手中按照每斤1元的价格收购，将油钱、过路费、人工费和损耗往菜价里一摊，价格大约上涨0.3元/斤。然后再加价向外批发。虽然靠“走量”赚钱，但从他手里批出去的时候每斤已经涨了至少0.8元。

“二道贩子”：下游有两个销售渠道

“二道贩子”老徐（化名）的下游有两个销售渠道，一个是大型超市，再有一个就是沈阳各大农贸市场的商贩。

仍旧以蒜毫为例，“二道贩子”以1.8元左右上货，库房费、人工费和损耗要均在菜价里，在此基础上每斤加价5角左右批给零售商，此时价格已经变成了2.8元/斤。“从产地运菜还得考虑个销路问题，因为一旦上错了菜，可能导致大批积压，这个问题我们几乎不用考虑。”老徐说，因为自己在这个蔬菜运输贩卖链条中所处的位置，决定了“挣不了大钱，但也赔不了大钱。”

市场商贩：一斤菜基本能挣5毛

经过了“头道贩子”、“二道贩子”之后，蔬菜终于到了市场商贩手里。进价不到3元的蒜毫，在菜市场，卖到4元以上，甚至4.5元/斤。

为何上涨如此之多？沈河区一家农贸市场的摊主介绍，床位租金，加上电费等基本费用每月需要上缴500多元钱，而且现在进价也高，还要考虑到损坏蔬菜的部分成本，基本上一斤蔬菜能挣5毛钱，有的能挣1元多。

菜农：西红柿若卖8毛一斤能回本

种菜不挣钱“还不如出去打工”

“辛辛苦苦种菜不挣钱，还不如出去打工。 ”沈阳市新民市胡台镇西公太村菜农贾宏伟这样说。

菜农贾宏伟的温室大棚里的大白菜郁郁葱葱，长势喜人，但他脸上却看不到笑容，反而很无奈地告诉记者：“辛辛苦苦种些菜，最后连种子、化肥、农药、还有大棚的帘子、地膜这些成本钱，还不知道能不能收回来呢。 ”

贾宏伟说，他种植的大白菜“五一”前后就要进入成熟期了，他的大棚有一亩多地，能产一万多斤大白菜。按照每斤2毛钱的价格出售计算，能卖出2000多元钱，但现在化肥投入了500多块钱，大棚的塑料膜和草帘等投入了2000多元钱，再加上农药和种子也要100多元钱，最后下来，根本没挣到钱，相当于白忙活了。如果大白菜的价格不出现反弹，赔钱已经是板上钉钉的事实。

菜农王金的大棚里种了一亩多地的西红柿，已经成熟了不少，“我家的西红柿卖给菜贩子1块7左右，但他们卖给市场可能在2块5以上，最后农贸市场一斤卖三块五，中间经手的人太多了，每人加一点，就抬高了价格。 ”王金说，现在种菜不挣钱，辛辛苦苦忙活一年，还不如那些收菜的人赚得多。