2012/5/1 16:44

与此同时，水力资源的耗竭促使世界许多国家的水浇地面积大幅度缩减，这一现象主要归咎于大量地使用机械水泵抽取地下水的行为。如今，由于水泵抽取地下水而造成的水资源耗竭，世界上一半的人口生活在地下水逐渐枯竭的国度中。一旦地下水枯竭，由于水利的不可再生性，水泵的用途便会减少，最终便会永远地停止使用。不过迟早迟晚，地下水的水位降低，必然会导致粮食价格的上升。

目前在中东地区，水浇地的面积正在逐年减少，特别是是沙特阿拉伯、叙利亚、伊朗以及也门。在沙特阿拉伯这个完全要依赖水而满足其小麦供给的国家，由于水力资源的枯竭，目前的粮食生产一落千丈。从2007年至2010年，阿拉伯小麦的生产已经下降了三分之二。预计到2012年，该国的小麦生产将彻底终结，并将变成全部依赖粮食进口的国家。

在中东，阿拉伯是第一个由于严重缺水而导致粮食歉收的地区。然而，据世界银行报道，在印度由于严重缺水，大约有1.75亿人要依靠水泵抽水所生产的粮食来满足他们的食品供应。在中国，大约有1.3亿人口的吃饭问题要依靠水泵抽水生产的粮食来解决。在美国这个另外一个世界粮食主要产地，在诸如加利福尼亚州和德克萨斯州这些主要的农业州中，水浇地的面积也在逐渐减少。

在最近十几年中，出现了一个新的约束世界农业生产增长的因素，即农业技术开发越来越弱。在一些农业发达国家，农民是要使用全部可利用的农业技术来增加效益的。日本是第一个保持每公顷的粮食生产稳定增长的国家，然而其稻米的生产已经连续14年停滞不前。南韩和中国稻米的收成情况与日本也差不多。预计这些国家的农民将会遇到与日本同样的制约因素，然而，牵涉到世界上三分之一稻米收成的国家生产能力的降低，必然会增加稻米的不稳定因素。

同样的小麦收效问题也出现在欧洲。在法国、德国和英国，小麦的收成没有任何的增加。而这三个国家却恰恰占据着世界八分之一的小麦收成。另外一种促使世界粮食收成增长减速的原因是农用土地没有用作农业上。星罗棋布的市郊，大量的工业建筑，铺设水泥沥青路面的道路和停车场侵占了加利福尼亚中央山谷，以及埃及尼罗河谷，中国和印度这些国家由于人口密集，快速地形成了工业化。2011年，在中国新汽车的销售量预计将达到2000万台，将创造任何国家的记录。按照美国的比例运算法则，一个国家每500万台的汽车流量，就要为其铺设100万英亩的路面，以保证其通行，与此相当的耕地就要同时丧失。

快速增长的城市与用水灌溉的农民形成了竞争。诸如中东大部分国家、中国的西北部、美国的西南部，以及印度的大部分等这些缺水的地区，如今是将水资源用在了城市中，这就意味着减少了粮食生产所需的浇灌用水。最近几年，加利福尼亚州由于农民要向洛杉矶和圣迭戈水网供水，已经减少了大约100万英亩的水浇地。

气温的增加使得世界粮食的增产更加困难，从而更难保证创纪录的世界粮食的需求。农业作物生态有其自己独特的规则，在最佳的气温状态下，每增加1摄氏度，就会减少10%的粮食收益。这种气温所产生的影响最为明显地体现在2010年俄罗斯的西部地区，由于气温在常温的状态下的上升，粮食收成减少了十分之一。

另外一种危害粮食安全的威胁来自于冰川的溶化。这方面使人最为担心的是喜马拉雅山和西藏高原，因为她不仅仅在旱季孕育着亚洲大部分的大江大河，比如，印度河、恒河、湄公河、长江和黄河等，而且也是这些流域所依赖的灌溉系统。如果没有这些正在溶化的冰川，那么粮食的收成将会迅猛下降，其价格也将会不断攀升。

此外，格陵兰和南极西部冰盖的长期溶化伴随着大西洋膨胀的暖流，将造成了本世纪海平面上升6英尺的恶果，其结果将会使孟加拉一半的稻米种植区淹没近一米，将使湄公河三角区的大部分淹没在水中，这一地区生产着越南一半的稻米，而越南则是世界第二大稻米出口国。在这一三角区内包括着19个亚洲稻米种植国家，由于海平面的上升，其粮食收成必将逐渐减少。

目前世界粮食和大豆价格的增长，以及食品需求的大幅度增加，绝不是一个暂时的现象。我们已经不能指望这种事情恢复到正常状态，因为伴随着气候快速的变化，已经不存在恢复到正常状态的可能性。

最近几周内发生的骚乱才刚刚开始，它绝不是超级大国之间强大武力的对抗，而是食品缺乏而引发的价格攀升，以及政治动荡扩散的结果，它必将危及到我们全球的未来。为此，至少需要各国政府应该尽可能地面对气候的变化和动荡的食品价格，来重新确定其安全费用支出，将其军事费用用于减轻环境改变、有效地使用水力资源、土壤保持，以及人口安定事物的投资中。如果有关食品安全问题的相互谈判仍然维持以往的做法，那么食品的价格只能是持续增长。