2012/5/1 16:41

随着大米价格触及新高，亚洲农民纷纷囤积粮食，这有可能加剧粮食市场供应短缺，引发新的不安。

由于需求增加、粮食储备逐渐减少，加上全球第二大大米输出国越南（第一为泰国）爆发虫灾，亚洲米价今年以来已经上涨了一倍。

3月27日，泰国产中级大米涨至每吨760美元，而去年年底时其价格仅为每吨360美元。

亚洲各政府为保证国内供应纷纷限制出口，这也给米价带来了进一步的上行压力。

3月28日，印度采取措施，宣布将大米出口的最低价定为每吨一千美元，以此鼓励贸易商转向国内市场而不是等待观望出口价进一步上涨。不过泰国等地的农民似乎仍愿意等待出口价提高。

泰国米商出口公会主席Chookiat Ophaswongse表示，米价不断上涨，导致农民开始囤积粮食。由于无法确保货源，那些已经与国外买家签订供应合同的出口商如今正想办法补偿客户。

泰国商务部长Mingkwan Saengsuwan预言，米价将很快触及每吨一千美元，并鼓励本国农民充分利用这一形势。

总部设在菲律宾的国际水稻研究所官员罗伯特•齐格勒(Robert Zeigler)指出，几个月后市场才能清楚知道米价究竟将涨到多少。认为当稻米价格将升至每吨一千美元时，有谁会愿意以750美元的价格出手？

报道说，对于中国和美国这样的市场来说，由于粮食基本实现了自给自足，因而亚洲米价的上涨几乎对他们没有影响。但印度尼西亚和伊朗等进口大国在今后三、四个月里或许将想方设法确保订单，他们各自所需的粮食可能高达一百万吨。

美国农业部预测，2008年全球大米储备将降至25年来的最低水平。

2000年，全球大米储备达到1.50亿吨，此后几年米价涨势相对不大。2006年时的米价还不到每吨300美元。米价加速上涨始于去年第四季度，当时越南和菲律宾遭受大面积洪灾以及粮食库存大幅下滑。

中国、印度等发展中国家的不断发展也给世界粮食供应带来了额外的压力，因为随着这些地区人民生活水平的提高，他们对食物的需求也越来越大。

除此之外，城市化进程的推进也使大米消耗量大为增加，这是因为与其他主食相比，大米不仅更易于储存、更富有营养，也更容易烹制。过去二十年间，许多撒哈拉以南非洲国家的饮食习惯开始转向大米，也正是这一地区消化了大部分来自泰国和越南的大米。