2018/4/3 16:08
3、红豆
红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、补血顺气,可以排出体内的湿热之邪。在这样的气候条件下,进补需先调理脾胃,调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾,而红小豆正好有上述功效,可使体内的湿热之邪及时排出,促进脾胃功能的恢复,是女性养颜的滋补品。
4、莲藕
莲藕性质寒凉,具清热凉血的作用,对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化,也特别适合幼童食用。莲藕的食用价值高,一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外,属于中药材的莲藕蓬也能炖汤,同样具凉血的效果。
5、菠菜
菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,对解毒、防春燥有益。春季上市的菠菜,茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质。因含草酸较多,吃菠菜时宜先用沸水焯过捞出,再炒食。
扩展阅读:莲藕的食用大全
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