2013/11/9 13:00

导语：今天是二十四节气中的“霜降”，也是柿子大量上市的时节。按照中医的说法，“霜降”节气时是进补的绝佳时机，民间也有“一年补透透，不如补霜降”的说法。而闽南一带更是认为“霜降吃柿子，不会流鼻涕”。柿子是如何达到这种保健滋补功效的呢？

吃柿子不流鼻涕 脸色红润

据说每年的“霜降”时分吃了红柿子，今后一整年的脸色就如同红柿子一般红润。根据中医养生学的观点，霜降之时乃深秋之季，在五行中属金，五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋，在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺，秋季偏燥，易犯咳嗽，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。

柿子味甘涩，性寒。其所含碳水化合物很多，每柿子中含，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以养肺护胃，清除燥火。经常食用柿子不但具有涩肠、润肺、止血、和胃，还可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热，具有极高的营养价值，被誉为“最甜的金果子”。而霜降节气之后，被霜打过的柿子更是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体，因此闽南人都习惯了在“霜降”前后买上几斤柿子回家慢慢品尝。

吃柿子注意事项

不过需要注意的是，空腹不能吃柿子，这是因为柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，导致结石发生。

记者走访了几家超市，发现超市的水果区都把柿子摆在最显眼的位置，有“奶油软柿”“子弹柿”等多个品种供大家选择，一个个红彤彤的，就像过节时喜庆的红灯笼。柿子虽好吃，但也要注意不要将柿子与蟹、鱼、虾等海鲜一起吃，否则容易出现腹部剧痛、呕吐、呕血等症状。另外近期冷热切换频繁，一不留神，胃肠道功能发生紊乱，秋季腹泻尤其常见。中医提醒市民，平时饮食注意以清淡为主，生吃蔬果，一定要彻底洗干净。