2013/11/9 00:26

导语：说到减肥，每个人都有自己的一套方法。不过，最简单的莫过于节食和运动。当然，节食并非什么东西都不进食，而是拒绝主食。其实，有主食参与的减肥食谱也是很多的。今天就让小编带我们一起来了解3款豆浆主食减肥食谱：

豆奶白汁意大利粉

出外就餐必点的主食之一，带有浓郁味道的白汁意大利粉，其实也可以将其中高卡路里的汁料换成豆浆，比起奶油，大大地降低脂肪、糖分等的摄入量，而且美味不减!

材料(2人份)：

意大利粉150克、豆浆200毫升、生鸡蛋2个、奶酪粉1勺、洋葱半个、培根3片、蒜末少许、盐和胡椒粉少许。

做法：

① 将意大利粉用开水焯熟后捞起，隔掉水分，并加少许的橄榄油搅拌一下。

② 先用蒜末爆香，然后将切丝的洋葱和切好的培根依次加到锅中炒香。

③ 然后加入焯熟的意大利粉，同时将豆浆、生鸡蛋、奶酪粉搅拌均匀，加到意大利粉里。

④ 待水分慢慢蒸发掉后，加点盐和胡椒粉调味即可食用。

豆奶汁烤干酪烙菜

奶汁烤干酪烙菜中加了大量的牛油和奶油，这可是减肥的大敌，不过，将这些高脂高糖的食材换成豆浆，不仅低卡健康，同时也保持一贯的好风味。

材料(2人份)：

豆浆400毫升、通心粉适量、鸡肉300克、鸡汤素2个、薯粉2勺、奶酪2片、丛生口蘑适量、西兰花等自己喜欢的蔬菜适量。

做法：

① 将鸡肉、西兰花、丛生口蘑、洋葱，以及自己喜欢的蔬菜切好，用微波炉稍微加热一下。

② 在锅中倒入豆浆，加点鸡汤素，开火煮沸。

③ 然后将薯粉溶化在少量的水中，加点盐和胡椒粉，然后慢慢地混合到豆浆中，让豆浆稍微变得浓稠。

④ 最后将蔬菜和肉类放在耐热的碟子上，倒上豆浆，在最上面放上奶酪片，用烤箱或微波炉烤15分钟(200℃)。

辛辣豆奶煲仔菜

将自己喜欢的各种蔬菜和肉类食材放到一起来煮着吃，无论是火锅还是煲仔菜，都是大家很喜欢的菜式。用豆浆作为基本的汤底，加入辣椒等辛辣食材，不但能提高代谢力，连豆浆本身的涩味都能清除，吃起来以外地风味十足。

材料(2人份)：

豆浆800毫升、鸡精4茶匙、猪瘦肉200克、各种蔬菜和豆腐适量、豆瓣酱半茶匙、味噌3茶匙、料酒200cc、辣椒适量。

做法：

① 将猪肉、蔬菜、豆腐等食材切好，在锅中倒点油来稍微炒一下备用。

② 在锅中倒入豆浆、料酒、鸡精等煮沸，然后加点味噌和豆瓣酱调味。

③ 辣椒切圈放入到豆浆中，最后倒入肉类和蔬菜煮熟即可食用。

利用豆浆瘦身成功的4大密技

密技1　 餐前或用餐中饮用

豆浆在消化吸收的过程中，不断地发挥瘦身效果，所以用餐中饮用更佳。如果想利用豆浆的饱食感来防止饮食过量，也可在餐前喝。每天饮用的最好时机，是肌肉活动量大的上午到傍晚。活动量小的夜间，因为容易囤积体脂肪，所以应尽量避免。

密技2　 瘦下来后1个月观察状况

豆浆所带来的各种令人喜悦的效果中，最早出现的就是是便秘的改善，快的人在隔天就会见效。不过，关键的瘦身效果出现时间平均是在1~2个月后，慢的话要半年。瘦身效果出现的时间因人而异，总而言之不要操之过急，应该等待一段时间再观察状况。

密技3 　每天饮用1~2杯，也可入菜

豆浆除了直接饮用外，也可用来入菜喔!如果想要达到瘦身效果，建议每天饮用1~2杯。此外因为豆浆在消化吸收的过程中，都会抑制脂质和醣类的吸收，所以和其它的食材一起烹调也是不错的点子。不过因为豆浆并不是完全没有热量，所以还是要注意不要摄取过量。

密技4 　搭配食物纤维丰富的食品

如果觉得光喝无糖豆浆味道有点单调，可以试着加入可可(热巧克力)或黄豆粉(或是绿豆粉)、水果搅拌后饮用。其实，这不只是将豆浆调成顺口易饮，也有助于提升瘦身的效果喔!因为豆浆在制作过程中，大豆的食物纤维就被丢弃了。所以和可可或黄豆粉等含有丰富食物纤维的食材一起搭配使用的话，可以提高饱足感，也就不容易觉得饿啦。

也许很多人不喜欢豆浆的味道，但我们要知道豆浆营养丰富，还具有很好的减肥效果，是不可多得的好选择。所以，想要美丽的你不妨慢慢尝试一下，也许你会喜欢上它。