2012/2/7 13:17

茄子

有科学研究指出 茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。

扁豆

若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。

芹菜

含有维他命A及C，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。

绿豆芽

含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素，所以多吃 绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。

紫菜

除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。

菠菜

因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。

西芹

西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。

白菜

白菜含有大量的水分，营养丰富，减肥效果快速，不反弹。