2012/2/7 13:16

首先，要吃应季、应地的食物。现在，人们都快没有季节感了，因为青菜水果一年四季都能买到。如果我们在夏天吃本应冬天出产的食物，我们的身体与自然之间那种拥有微妙联系的感觉就会消失。 

应季的食物往往最能应对那个季节身体的变化。过去我们讲究冬吃萝卜夏吃姜，春天多吃葱和韭菜，到夏天就吃大冬瓜，都是很有道理的。比如，夏天虽然热，但阳气在表而阴气在内，内脏反而是冷的，因此人很容易腹泻，所以要多吃暖胃的姜。而冬天就不同，冬天阳气内收，内脏反而容易燥热，所以要吃萝卜来清胃火。再比如，我吃肉，却不是每个季节都吃一样的肉，秋冬季节我会吃大量红肉，到了春夏，我就多吃一些鱼和鸭子。

如果我们不分时节乱吃东西，可能在需要清火时却吃下了热得要命的东西。另外，反季节蔬菜中有好多添加了化学成分，比如膨大剂、甜味剂什么的，看起来很漂亮却没有味道，如果我们吃了，化学品的残余就会积累在身体里，伤害我们的肝肾。