2012/2/7 13:13

鳕鱼香丝3.57kcal/g——每周吃一次为宜

鳕鱼香丝在营养师眼中，算是评价不错的零食，没什么营养价值，但油脂占总热量的4.5%，比海苔还要低，同样属于低热量零食，每份量只有100大卡，可以吃，不过属于加工食品，钠含量偏高，建议每周吃一次就好了，高血压患者更要小心。

洋芋片 (原味) 5.6kcal/g——饱合脂肪心血管疾病要注意

每一份热量只有140大卡，虽然看起来并不多，很容易让人误以为是低热量零食，但再细看油脂的比重，竟高达65%，因此被列为高热量零食的一员，如果选择加料加味的口味，它的热量更高，身为减重班营养师所给的专业建议是尽量不要碰；另外值得注意的是，在脂肪类中，饱合脂肪就有3.5克，心血管疾病的人或是有三高（血脂、血糖与血压）体质者，食用时更须当心。

小泡芙、巧克力酥片5.82kcal/g、4.86kcal/g——含反式脂肪酸易胖、心血管疾病与慢性病

不管是香脆的巧克力酥片或是巧口的小泡芙，很容易让人一口接一口，依脂肪及总热量来评估，属于热量较高的点心，同时含有反式脂肪酸，如果摄取频率太高，容易造成胖肥外，长久吃下来，也可能会造成心血管疾病或慢性病，基于健康的考量要注意。

包覆花生或甜酱料的巧克力4.92kcal/g——一块接一块，热量快速增加

麦芽糖裹上花生，加以巧克力包覆在外层，花生的香味，吃来又不黏牙，让人很容易一块接一块的吃，热量也就跟着迅速累积，小小的一条以28公克包装来看，热量达138大卡，油脂含量占总热量的44%，属于高热量点心，对于爱吃巧克力的人而言，营养师建议吃纯巧克力解馋，而纯巧克力含有让人愉悦的物质；此外，在产品标示中含有饱合脂肪与反式脂肪，易让人发胖也容易造成心血管疾病。