2012/2/7 13:30

解密美食里的六种肥胖密码

越来越丰富的菜式、不同的食材、调料和加工方式，你很难了解吃到你肚子里的美食到底有多少热量？而食物使你变胖的可能性，不仅仅取决于你摄取的分量，而是你吃下的食物本有的能量总和。哪些食物对你的体重正在造成改变？甚至成为你身材的杀手？

瘦身从最不容易产生饥饿感的地方做起，从最容易的生活细节做起，从最能控制的环节开始。

美食密码一：不吃米饭就能变瘦？

很多mm觉得米饭是让自己长胖的一号主食杀手，所以用饼干和面包来代替米饭。但事实上，三片苏打饼干的能量就几乎等同于一小半碗米饭的热量，都在80卡左右。而一只小的圆面包的热量，也不会比小碗米饭低很多，适量的米饭并不会让你肥胖。

美食密码二：土豆是肥胖之源？

这毋庸置疑是一个伪命题，土豆本身热量并不高，让土豆热量变高的原因是不同的烹饪方式，

一只中等个头土豆蒸煮成土豆泥，热量也只和半碗米饭相当。但是吸附了大量油脂的土豆制品，比如薯片和薯条，热量就变成成了520卡到260卡。