2012/2/7 13:26

养颜抗衰方 7款木槿花主题食谱(图)

木槿花的营养价值极高，其中，它的养颜功效让它成为深受女性欢迎的食材，今天小编为大家介绍以木槿花为主题的7道养颜食谱。

木槿为锦葵科木槿属，落叶灌木或小乔木。其花味甘，性凉，有白色、水红色、红色、黄色及紫色等。夏秋开花，花季甚长，花甚美丽。

木槿花的营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等，并含有黄酮类活性化合物。吃木槿花早在《诗经》中就有记载。木槿花蕾，食之口感清脆，完全绽放的木槿花，食之滑爽。福建汀州人用木槿花和稀面糊加葱花，下锅油煎，松脆可口，俗称“面花”。徽州山区居民用木槿花煮豆腐吃，味道鲜美可口。常食用木槿花可清热利湿凉血、排毒养颜，可有效防治痢疾、痔疮出血、白带等病，还可外治疮疖肿痛。

木槿花炖肉

原料：鲜木槿花100克，猪肉150克，菊花、姜末各适量。

做法：

1、将木槿花去杂洗净；猪肉洗净切块。

2、锅内加猪肉和适量水，烧沸后，加入料酒、精盐、酱油、葱、姜，改为小火炖至猪肉熟。

3、加入木槿花炖至入味，出锅即成。

特点：此菜鲜嫩滑爽、甘美可口，具有清利湿热、补中益气、养阴止血的功效。适用于阴虚咳嗽、体虚，乏力、肠风便血、赤白痢、便秘、白带等病症。

木槿花蜜饮

原料：木槿花50克，蜂蜜适量。

做法：

1、将木槿花去杂洗净，放锅内，加适量水煮20分钟。

2、再加新鲜蜂蜜适量，煮至再沸，出锅即成。

特点：此饮甘甜爽口、滑嫩清香，具有清热利湿、润燥通便、健脾益胃的功效。适用于赤白痢疾、肠风便血、肠燥便秘等病症。

冰糖炖木槿花

原料：木槿花50克，冰糖适量。

做法：

将木槿花去杂洗净，放入碗内，加适量冰糖和水，置于笼内蒸炖20分钟，取出即成。

特点：本食品甘甜清香，汤汁清爽，具有清热利湿、益胃生津、凉血止血的功效，适用于吐血下血、赤白痢疾等病症。