2016/10/9 14:36

时值九月末，又到了吃大闸蟹的时节。一顿丰盛的螃蟹宴相信是许多人家这个月的重头戏。不过在准备佳肴时，主妇们不仅要注意色香味，还得考虑到家人的牙口健康。可别小看口腔健康这个问题哦，今年9.20全国爱牙日的主题就是“口腔健康,全身健康”，由此可见一口好牙的重要作用。事不宜迟，下面咱们就一起来看看如何从菜单上下功夫，让一家老小吃得尽兴又不给牙齿添负担吧!

【开胃菜】：健康蔬菜沙拉

在一桌大餐之前，先来一两道爽口的蔬菜沙拉做开胃菜吧!不仅清淡爽口，还能激发食欲。那蔬菜沙拉怎么吃更护齿?

护牙小贴士：制作色拉时多选择一些高粗纤维的蔬菜，比如芹菜、洋葱等。因为在咀嚼粗纤维时，我们的口腔会分泌大量唾液，对牙齿有益。而且咀嚼粗纤维本身也是在给牙齿做清洁，能减少牙菌斑的形成。

【主菜】：肥美大闸蟹

当当当!螃蟹宴的主角登场啦!鲜美的螃蟹人人爱，还有不少人尤其偏爱咬碎蟹壳时的那种感觉。可这样“硬碰硬”的吃法容易伤到牙齿。那究竟该怎么吃呢?

护牙小贴士：其实吃蟹也是一门技术活，用对工具就能可以不伤牙齿享美味啦!最简单的就是用蟹脚尖，有条件的还可以借助钳子、剪刀等工具。蟹壳和蟹身上的肉可以舀出或者用嘴吮吸，很简单。吃蟹脚的话先把蟹脚的三个节逐一掰开，用蟹脚尖把蟹腿上的肉捅出食用。吃蟹钳的话最好能用剪刀或钳子把蟹钳的中间和两侧剪开，或者用蟹脚尖把肉挑出来吃。总之，尽量不要直接“用牙搞定”。

【饮料】：爽口汽水

冒着泡泡的汽水可以为家宴增添欢乐气氛，让一家人吃得更开心，美味佳肴更有味。可是听说汽水喝了伤牙。这汽水究竟还能不能喝?

护牙小贴士：要弄清楚这个问题，首先要了解蛀牙到底是怎么形成的。其实，蛀牙的形成必须要同时满足四个因素：易感的宿主(就是薄弱的牙齿)、致病的细菌、容易产酸的食物;还有足够长的作用时间。这四个因素要同时作用，缺一不可。一般情况下，汽水在入口后会迅速滑过，在口腔中停留时间很短，加上唾液的缓冲作用，所以在保持良好口腔卫生和饮食习惯的前提下，适量喝一点汽水不会直接导致蛀牙。大家可以放心碰杯啦!

【餐后甜点】：缤纷水果拼盘

大餐吃好，该水果们上场啦!那吃水果的“护齿”秘诀是什么呢?

护牙小贴士：粗纤维、粗纤维、粗纤维，重要的事情要说三遍。和蔬菜一样，水果也尽可能选择一些富含粗纤维的水果，同样有助牙齿。比如像梨和苹果，既美味，又护牙，还不贵。

最后的最后，还是要提醒大家一句，选对食物固然重要，养成良好的卫生口腔习惯才是护牙之本。勤漱口、正确刷牙、定期检查，只有在平时多下功夫，美食当前我们才不会错过啊。好啦，快照着这份菜谱准备你们家的螃蟹盛宴吧!