2018/8/1 17:26

现在正是夏季最炎热的时候，很多人胃口大减，所以每天都会剩一些菜，不舍得扔掉就放进了冰箱，有时候一放就是一天，再新鲜的食物也不再新鲜了，而且有些人再吃的时候没有把食物热透，这样其实是对健康非常不好的。那到底有哪些隔夜菜是千万不能吃的呢?今天就为大家整理了一份清单，赶紧看看吧

哪些隔夜菜千万不能吃?

1.海鲜

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，如果当天没吃完再隔夜吃的话，有可能会产生蛋白质降解物，容易损伤肝、肾功能。

所以如果买多了，一定要将剩下没吃完的用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层，等到吃的时候再烹调。

2.蘑菇

蘑菇类容易残留很多硝酸盐，最好是吃多少，炒多少，不要炒太多了。如果放的时间久了，就扔掉吧，否则可能引起肠胃不适。

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。银耳蘑菇之类的菜品本身就有硝酸盐，如果放置时间过久，硝酸盐会更多。

重点提示：

如果现煮的银耳和蘑菇没有吃完，就只能忍痛扔掉，否则可能引起肠胃不适。

西瓜鸡

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