小暑祛暑湿，用这3种药材来煲汤

2018/7/5 15:03

2、莲蓬荷叶煲鸡汤

原料：老光鸡1只，莲蓬30克，荷叶20克，红枣15克，食盐适量。

制作步骤：老光鸡洗净，斩件。莲蓬、荷叶浸泡1小时，洗净；红枣去核，洗净。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效：此款汤水具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血之功效；特别适宜暑热烦渴、头痛眩晕、水肿、食少腹胀、泻痢、损伤淤血者饮用。

荷叶

荷叶味苦涩，性平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。用于煲汤，荷叶鲜品的清热解暑功效好过干品。