2016/11/17 15:11
薏米
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
食疗方:
祛湿邪:一把薏米,一把红豆(不需按严格的比例)煮汤,不加大米,因为红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,而大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,一旦加入,则功效大打折扣。该薏米红豆汤还能健脾胃、消肿减肥、赶走便秘。
健脾养胃:薏米200克,先泡2小时,党参20克,大枣50克,煮粥。
清肺止咳:薏米200克,泡2小时候煮粥至刚熟,加入百合50克、鲜藕50克、白萝卜50克、冰糖少许,再煮20分钟。