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五谷杂粮养生 吃出健康

2016/10/25 15:43

芝麻

 
玉米芝麻蛋饼

芝麻,尤其是黑芝麻是极易得而效果极佳的美容圣品。首先,其所含丰富的维生素E,可抑制体内自由基的活跃,能达到抗氧化、延缓衰老的功效。其次,芝麻因富含矿物质,如钙与镁等,有助于骨头生长,而其他营养素能美化肌肤。

热量:白芝麻每百克591千卡;黑芝麻每百克545千卡

营养成分:蛋白质、铁、钙、维生素A、D、E、B1、B2、卵磷脂、棕榈酸等。

禁忌:慢性肠炎、肠泻、牙痛、皮肤病、有白带者忌食。

玉米

玉米中含有一种特殊的抗癌物质——谷胱甘肽,它进入人体后可与多种致癌物结合,使其失去致癌性;其所含微量元素镁也具有抑制癌细胞生长和肿瘤组织发展的作用。此外,玉米富含维生素,常食可以促进肠胃蠕动,加速有毒物质的排泄。

热量:每百克66千卡

营养成分:蛋白质、糖类、钙、磷、铁、硒、镁、胡萝卜素、维生素E等。

禁忌:避免一次使用过多,容易导致胃闷胀气;霉玉米不能吃。

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