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2016/2/18 16:49
2 黑豆 血液循环催化剂
黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
对于血疲体质人来说，适当的吃一些黑豆，就犹如为身体注人一股活力四射的清泉，能够帮助荡涤血液中的痕浊和污垢，让淤结的血液重新鲜活起来。
黑豆，又被称为乌豆、黑大豆，属于大豆的一种。其营养价值与大豆相仿，能够滋养肾阴、活血、利水、祛风、清热解毒、补虚乌发。《本草纲目》说:“常食用黑豆，可百病不生。”《本草拾遗》则认为黑豆能“治风痹，久食好颜色。”黑色，在中医的文化里，代表肴五行中水的颜色，也代表肾脏的颜色。但这个“黑”，并非人们肉眼所见的黑色。自古，人们就用黑和白来区分阴和阳，白代表光明和温暖，象征扑太阳，而黑则是相对于白而言，离意了太阳照射不到的地方，是阴凉的。
依据中医“以形补形”、‘以色补色”的原理，黑豆无论从形状还是颜色上，都与人的肾脏性相同，因此被肴作是‘竹之谷”，有很好的补肾作用。但如果从另一个角度去理解，其实黑豆义何尝不是一道‘活泉”?在中仄来说，它能够滋养肾阴的作川，就是为身体注入新鲜的泉水;它还能够将身体里多余的和热，通过增加大小便的次数排出体外.就是对身体内部的一种“冲刷”。
单来说，就是有排毒的功能。现代医学正逐步发现黑豆降低血脂、血糖，软化血管，润肠通便，排毒养颜，延缓衰老，甚至减肥的功效。很多服食过一段时期黑豆的人，也发现大便明显变得通畅，皮肤变得干净、透彻。黑豆对肺病病人也有益处。民国名医陈存仁在他的一本书中就曾谈到:黑豆制成的豆浆，白中略带灰色，是肺病患者的营养佳品。凡吐血后，用黑豆与藕节煲汤，饮后也有益处。
●这样吃：将120克黑豆加入到200毫升水中浸泡12小时，然后再用中火煮5分钟，将豆子和豆汤分开，豆子煮饭，豆汤做日常饮料饮用，连续食用3天可达到增强血液循环的作用。
馒头等，蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。
