2012/5/23 14:19

草莓奶昔吃多少是合适的

应该是值得大家去注意的，在这里应该是大家所关心的，但是草莓奶昔吃多少适合的，应该是有一个度的限制，这是很值得大家去注意的......

现在很多人对奶制品存在着很大的误解，总是以为名字中间有个“奶”字的饰品就是奶制品，就很家那块那个。其实，奶制品包括鲜奶(即消毒奶)、奶粉(全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉)、炼乳(淡炼乳、甜炼乳)和酸奶等。它们的营养价值和风味与加工方法有很大关系。奶制品是健康的，但是各位朋友，千万不要有一种这样的意识——看到“奶”字就想到健康，看到“奶”字的食品就是用新鲜的牛奶制成的。

人们一般认为带“奶”字的饮料就该是鲜奶制成，有“果”字的食物就该有鲜水果。所以，快餐店里芳香四溢的草莓奶昔好喝还营养，颇受追捧。但英国《卫报》的一则消息指出，所谓“草莓奶昔”是用59种化学原料调配出来的，里面既不含草莓，也没有鲜奶。

专家指出，加工食品都需要加入许多的食品添加剂，跟英国一样，中国快餐店卖的草莓奶昔也有这么多添加剂。所以，千万不要在一些连锁快餐店经常吃美眉奶昔或者是之类的“奶制品”，这些食品你真的无法在外面保证它的成分以及质量。下面，我们就来看看这些化学配料：

一、香精，要用40多种化合物精妙调配出草莓味，如茴香脑、麦芽醇等；

二、色素，为了获得草莓一样的颜色，加入合成红色素；

三、稳定剂和增稠剂，为了让口感爽滑细腻，加入瓜尔豆胶、卡拉胶和磷酸盐等；

四、甜味剂，为了配出凉爽的甜味，加入果葡糖浆。

虽然没有鲜奶和草莓，这样配出来的草莓奶昔至少含有脱脂奶粉、乳清粉和奶油，比起一些快餐店里用奶精配出来的奶茶和各种果味饮料来，还算是质量不错了。那些所谓‘奶茶’里面根本没有奶和奶粉，是用奶精、糖、香精和色素配成的；而‘果味饮料’没有一点水果，只是糖浆、香精、色素、磷酸盐等配成。这样的饮料，营养价值可以说是负数。

我们了解到，如今市场上很多加工食品都多少有点“名不符实”。比如许多哈密瓜水果糖中没有一点哈密瓜成分，其颜色来自“亮蓝”和“柠檬黄”的配合，味道来自香精。很多蓝莓点心当中没有一丁点蓝莓，柠檬夹心饼干也没有柠檬成分。