2012/2/7 12:43

●补脾胃，少酸多甜

春季肝气旺，会影响到脾，出现脾胃虚弱。所以唐代孙思邈曾说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”也就是说，要少吃酸多吃些甜，以补益脾胃之气。

1、蜂蜜：补中益气、润肠通便。春季气候多变，易感冒。蜂蜜含多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，能增强免疫力，很适合春天。

提醒：尽量不和性凉的食品，如西瓜、丝瓜等同用，以免引起腹泻。

2、大枣：有补虚益气、养血安神、健脾胃的作用，适合脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦的体质。还有抗癌、抗过敏作用。也是公认的适合女人补血养颜的美容食品。

提醒： 服退热药时不要吃，易形成不溶性复合体，减少药物初期的吸收速度。也不要跟黄瓜、萝卜同吃，萝卜含抗坏血酸酶，黄瓜则含维生素分解酶，这两种成分都可能破坏大枣中的维生素。

春季不能吃什么

1、慎吃海鲜：春季是海鲜出产的淡季，市场上的海鲜大多是长时间冷冻的产品，即使是高温烹饪也无法彻底破坏毒性。春天又容易旧病复发，海鲜是绝对的发物，所以最好不要吃。

2、吃竹笋须防过敏：春季是过敏多发季，春笋易引发荨麻疹。且笋含有较多草酸，会影响钙吸收，所以小朋友和老人家都要少吃。