2012/2/7 12:46
C【酸甜口感茶饮组】
绿茶饮料VS。柠檬绿茶---柠檬绿茶,天然酸能预防泌尿道结石
专家们第二不推荐的则是绿茶饮料。绿茶饮料本身糖份就超高,如果要避免的话,最佳做法是买优格自己加入绿茶里。但如果要选现成的饮料,考量到要酸酸的口感,可以选择柠檬绿茶,理由还包括:柠檬中的维她命C有抗氧化效果,柠檬酸可预防大多数的泌尿道结石。
专家建议选择芦荟蜜柠檬,因为蜂蜜在身体代谢角度上来说,比蔗糖及高果糖糖浆好。
D【水果调味茶组】
百香绿茶VS。鲜桔茶---鲜桔茶,真食物减少塑化剂风险
虽然最近因为塑化剂风波,大家对水果调味茶有些感冒,担心店主在果酱里添加危险的塑化剂冒充起云剂,以前很受欢迎的百香绿茶、葡萄柚绿茶、柚子茶等都被打入冷宫。
还要注意的是,这些基本上也是偏酸的饮料,业者会加糖调味,所以含糖量不低,一杯蜂蜜柚子茶就有126克的糖,相当于25颗方糖,一杯葡萄柚绿茶也有105克,相当于21颗方糖,两者全都超出每日添加糖摄取上限45克的两倍。专家发现,如果想吃到原味的水果调味茶,可以试试鲜桔茶,只要它的新鲜桔子加得够多,是可以不用另外添加果酱的。
E【加料奶茶组】
珍珠奶茶VS。红豆鲜奶茶---红豆鲜奶茶,加了全谷一次补充最多营养素
不少人都蛮喜欢加料的饮品,可以满足甜味,又提供QQ口感,也因此珍珠奶茶、布丁奶茶等,都是饮料店的经典商品。
可是这些加料饮品,就是多余热量的来源,有些甚至一杯就将近1000卡。专家说,如果真想满足咀嚼的口感,可以选择无糖或微糖的红豆鲜奶茶,一来避开奶精的反式脂肪陷阱,加上红豆属于全谷类,是比较健康的选择。但专家提醒,如果下午喝了加料饮料,晚餐的淀粉份量就得减少。
F【提神咖啡组】
豆奶咖啡VS。拿铁---拿铁,不加糖就很顺口
咖啡大概是不少上班族的例行早餐饮品之一吧。近几年来,在健康诉求下,除了加鲜奶的拿铁之外,不少店主还开发出豆奶咖啡的选项。
不过,豆奶虽然也有奶,却少了哪么点牛奶的浓醇香,而且通常需要加糖调和。豆浆会有些豆青味,在与咖啡调和的过程中,甜味元素就变得很重要,喝起来才会比较顺口,但牛奶本身就含乳糖,可以提供部份的甜味,对咖啡小有研究的台北马偕医院营养师赵强说,如果不想额外加太多的糖,还是选择拿铁吧。