2016/12/21 15:55

二、虎皮青椒

 
虎皮青椒

原料：尖椒(选择个头较大、肉质较厚的青椒)300克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、盐半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、鸡精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)

做法：

将青椒洗净，去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太长可以切小一些。炒锅不放油，放火上烧热三分钟，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊，在煸炒的时候要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫。待青椒变蔫，表面发白表面有焦糊点时(注意尺度，不要全糊了)，倒入油，一起翻炒;加入酱油和盐翻炒;加入醋、糖和鸡精，炒匀即可。

小贴士：青椒要选择个头较大、肉质较厚的，并根据口味选择"不辣"、"微辣"或者"巨辣"的品种。将青椒的籽去掉可以减轻辣度，口感也更好。在加入油以后，动作要快，将调料炒匀即可，不然青椒会过蔫。

功效：辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，有温中散寒，健胃消食的作用。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

在日常生活当中绝大多数的准妈妈在怀孕期间都会出现食欲不振的情况，此时绝对不能任由这种情况发展下来。孕妈妈可以选择通过改善饮食来增加食欲，这是不错的选择。孕妈妈可以按以上的营养餐来调整自己的身体状态，让胎儿在健康的环境中成长。

孕妇食欲不振可不是一件小事，孕妇怀孕不仅自己身体需要各种营养，而且尤其是腹中胎儿的不断增加对于营养的需求量就更大，就会不断从母体中获取，这样孕妇没有食欲不吃东西可是万万不行的，希望这些食物能帮到孕妇很好的开胃，吃的营养健康，胎儿才能够更加健康的成长。