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如何挑选黄芪

2016/12/13 17:37

黄芪主要产于我国华北、东北和西北等地,现在以内蒙古、山西产的质量最好。

挑选黄芪,首先要看外皮,外皮发白,内心发黄为佳;再看切片断面,有没有洞,因为黄芪容易霉蛀,有黑洞的就不太好;然后可以凑近闻一闻,如果一股豆腥气扑鼻而来,就是好的;最后放到嘴里嚼一嚼,味道是有一点点微甜的。

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