2012/2/8 18:59

主料：

鸡腿1只，熏肉2片，洋菇半罐，碗豆半罐。

辅料：

A：盐、胡椒粉各少量；

B：豆蔻粉少许，黑胡椒少许，牛奶半杯，白葡萄酒2大匙，盐少量；

C：猪油1大匙，熟面粉1.5大匙，生面粉1.5大匙。

做法：

1、鸡腿剁块用调料A腌10~15分钟后，洒上生面粉备用。

2、熏肉切小块，装入深碗中，加入猪油，加盖，用强功率炒2分钟后，倒入鸡块和洋菇，再用强功率加热5~6分钟，将鸡肉煮熟。

3、洋菇水调入熟面粉备用。[美食中国]

4、最后加入碗豆面、豆糊及调味料B，再用强功率加热5分钟煮成稠状即可。

注：

熟面粉是以1.5大匙面粉用中功率烤1分30秒即成。