2012/2/8 18:48

授权原创博客：美食佳佳
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自我介绍一下：我是来自美食家的美食佳佳，从今天开始正式和大家一起学习，一起进步，一起分享美食啦。而且，佳佳的办公室里有厨房哦，很多亲估计该羡慕了，窃笑中....我们会时不时的做一些好吃的东东来和大家一起分享；也一并探讨探讨如何丰富咱们的餐桌。

演讲完毕，请鼓掌。

这个匹萨是我们第一次开火的时候做的，新买的烤箱，还没摸准烤箱的脾气，磨合中；做完了，给办公室的同事一人分了一块，好吃不好吃，只有她们吃过的人知道了。

培根芝士Pizza

原料：

9寸Pizza盘。

A、面团材料：面粉200克、温水1cup、干酵母5克、糖1小勺（5ml）、盐1小勺（5ml）、黄油1大勺（15ml）。

B、馅料：黄油15克、番茄2个、洋葱半个、大蒜5瓣、番茄沙司2大勺（30ml）、黑胡椒碎适量、比萨草适量（没有也可以不加）。

C、pizza所需材料：培根适量、马苏里拉奶酪适量、红黄彩椒适量、黑橄榄适量、洋葱圈适量。

做法：

面团：

1、准备好材料A，并称量好；

2、面盆里加入面粉和酵母、盐、糖。（盐和糖分开放置）；

3、慢慢倒入水，边加水边搅拌；

4、将面粉揉成团；

5、揉到表面光滑；

6、盖保鲜膜，发酵至2倍大。