2012/2/8 15:23
7、辣白菜是借味道的,现在放进去~最好是发酵好的辣白菜,可以多放点辣菜汤进去~炖出来味道不是很酸,辣辣的很暖;
8、位就耐心等一小会吧,给它个开锅的机会,稍微煮一会。接下来放年糕片;
9、重要角色上场了~~韩式辣酱,我家勺子不小,我通常要放3勺,这样味道就很浓厚了( 还要声明下~~这个盒子是之前买的,吃光了里面的辣酱,后来我又在南湖市场买了散装成袋的辣酱放进去了~他俩不是原配。市场的散装辣酱味道也很好哦);
10、然后是金针菇;
11、接着豆腐;
12、好了,咱现在就等着顿好吧;
13、蔬菜呢最后放,在出锅前1分钟放进去就OK了。调料也是这样放的~因为酱的味道就很浓厚了,调料依据个人口味加一点就可以了。
提示:
1、这个汤吧,我是每放完一份材料等个5分钟再放下一份原料。
2、想知道什么时候这个汤算炖好了,就用筷子插一下土豆~如果插上去软软面面的,那就好啦。