2012/2/8 15:23

原料：

酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。

做法：

1、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；

2、羊肉切薄片；

3、粉丝用清水泡软；

4、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；

5、把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；

6、水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。

提示：

1、冰箱里的冻羊肉拿出来放入微波炉解冻一分钟，用冷水冲洗两遍，即可切片。这样还没有完全解