2012/2/8 15:33

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肉骨头海带玉米汤

原料：

肉骨头、泡好的海带、玉米、姜片、葱花。

调料：盐、鸡精。

做法：

1、肉骨头清洗干净，干海带泡发；高压锅中放水浇沸，将肉骨头烧开去除血水后，重新放水加入姜片葱结及适量盐大火烧开转小火压10分钟左右。

2、压好的骨头汤转放到砂锅中，小火煲至汤浓骨头软烂。

3、泡好的海带撕成均匀的长条，然后打成结，放入骨头汤中，小火煲20-30分钟至软烂。

4、最后加入切块的玉米煲10分钟，调入鸡精，葱花即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_646f894a0100iwuy.html