2012/2/8 14:20
友情提示:
1、我这次选用了先煎皮的方法,相对比较繁复。如果不是很在意效果,可以直接煮。
2、我这次没有用老抽提色,尽可能的保留了原色。增色是炒了糖色来调整的。
3、用冰糖炒色,比白糖光亮。
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