2012/2/8 14:15

6、与此同时，另用碗放入一茶匙生抽、一点糖、一茶匙淀粉，加1/3碗左右的水，搅成欠汁；

7、待锅里的瑶柱汤煮开后，把欠汁倒入，用锅铲轻轻地翻，使之略变稠，成透明的“欠”；

8、将煮好的欠汁浇到之前蒸熟的娃娃菜上即可。

在锅里蒸的时候，就已经可以闻到瑶柱的香味啦~~

美味提示：

虽然我说的罗嗦，但其实很简单，当然，也是要花一点点心思的。由于瑶柱和火腿本身就带有咸味，所以这道菜就没放盐之类的调味品了，放一点糖，可以提鲜。其他的什么精，也不需要了，因为瑶柱的天然鲜味盖过一切！

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