2012/2/8 14:04

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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换一种辣法--香辣泡椒鸭珍

原料：鸭珍、芹菜、泡椒、泡仔姜、大蒜。

调料：油、酱油、白酒、盐、鸡精、生粉。

做法：

1、鸭珍清洗干净，切片，芹菜切段，泡椒切片，仔姜切碎，大蒜切片；

2、鸭珍用白酒腌制，加酱油，生粉；

3、热内倒油，热后，爆香泡椒蒜片姜末，将鸭珍放入，炒透后铲起；

4、锅内添少许油，倒入芹菜，翻炒；

5、4好后，倒入3，加盐，拌匀，加入鸡精，用水淀粉勾芡即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100badc.html