2012/2/8 13:49

2、炒几分钟后，感觉盐干爽了，用手在上边感受到热气腾腾了，就把盐朝边上拨拨，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟就足够了。

因为是第一次做这个，我用铁勺把鹌鹑蛋的皮敲碎了，导致了水分蒸发过多，不大好剥皮了。

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