2012/2/8 13:49

2、下油豆腐也翻炒1分钟；

3、倒啤酒（放了三分之二听），用酱油 盐 鸡精 糖（可以多放点，个人觉得红烧的菜有点甜味比较好吃）调味；(小时候做法：啤酒改为放老酒，同样不放水，调味后出锅装盘在大锅饭的菜架子上蒸熟，省时省能源)

4、锅开后用文火焖1小时；

5、可以装盘开吃了。